Представляем мангал, который является пожаробезопасным для закрытых помещений. И, при этом, очень доступным по цене. Такой закрытый гриль-мангал на углях предназначен для приготовления всевозможных блюд на решетке-гриль: мясных и рыбных стейков, запекания овощей и фруктов. Купить с доставкой по Украине закрытый гриль-мангал Хоспер в комплекте со стендом и закрытым тепловым шкафом Вы можете в нескольких вариантах NJX25 (УП-700), NJX45 (УП-900), NJX50 (УП-950). Мы заботимся о качестве нашего оборудования и предлагаем наилучшие цены. Звоните - останетесь довольны!
Закрытый мангал мангал-гриль Хоспер работает на углях. Поэтому её второе название - Угольная печь. При соблюдении норм пожарной безопасности использовать ее можно даже в закрытых помещениях. Назначение гриль-мангала (Josper) Хоспер - это приготовление и подогрев различных блюд и пищевых продуктов на гриле (мяса, рыбы, овощей и фруктов). Печь на углях закрытого типа является аналогом испанской печи JOSPER и при этом имеет имеет улучшенные характеристики.
Такой закрытый гриль может находиться даже в самом зале кафе или ресторана. Поэтому его преимущественно используют в закрытых помещениях, при соблюдении условий пожаробезопасности. Конечно же ему нужна хорошая вытяжка и пол с керамическим покрытием. Желательно так же приобрести и вытяжной зонт с гидрофильтром, что на 100% обеспечит пожаробезопасность вашего объекта и удовлетворит самым жесткие требования.
Гриль-печь хоспер работает на углях, поэтому в целях пожарной безопасности желательно использовать вытяжной зонт с гидрофильтром, который на 100% обеспечит гашение искр и снизит запахи, количество сажи и дыма попадающих в вентиляционную систему.
Перед началом рабочей смены необходимо произвести чистку угольной печи: с помощью шпателя убрать жир и пищевой налет, высыпать зольник, почистить решетку металлической счеткой, смазать ее маслом и прокалить. Для быстрого распала/разогрева печи используют стартер для розжига. Во время работы, при необходимости, нужно шпателем убирать жир и пищевой налет с фронтальной стороны, чтобы дверь плотно закрывалась. Ближе к концу рабочей смены необходимо снизить температуру в печи до 150-200 °С путем уменьшения количества угля до 30% и полного закрытия заслонок. Хороший уход за печью - это залог длительного срока эксплуатации.
* Акция "Щипцы в Подарок": при покупке Хоспера любой модификации без НДС (оплата на ФОП)
Быстрое оформление рассрочки для физических и юридических лиц БЕЗ ВИЗИТА В БАНК