Представляем гриль-мангал Josper на углях с гидрозонтом для закрытых помещений, который является абсолютно пожаробезопасным, а так же имеет доступную цену. Такой гриль-мангал с вентиляционным гидрофильтром в комплекте предназначен для приготовления на углях мясных и рыбных стейков, а так же для запекания фруктов и овощей. Купить с доставкой по Украине мангал-гриль Хоспер закрытого типа в комплекте с вытяжным гидро-зонтом, стендом и тепловым шкафом Вы можете в нескольких вариантах NJX25 (УП-700), NJX45 (УП-900), NJX50 (УП-950).
Закрытая печь Хоспер работает на углях. Поэтому её второе название - Угольная печь. При соблюдении норм пожарной безопасности использовать ее можно даже в закрытых помещениях, в том числе и зале ресторана. Назначение мангала (Josper) Хоспер - это приготовление и подогрев различных блюд и пищевых продуктов на гриле (мяса, рыбы, овощей и фруктов). Закрытая угольная печь Хоспер является аналогом испанской печи JOSPER и при этом имеет имеет улучшенные характеристики.
Такая закрытая Хоспер-печь может находиться даже в самом зале кафе или ресторана. Поэтому её в основном используют в закрытых помещениях, при условии соблюдения пожаробезопасности. В данной комплектации над такой печью установлен хороший вытяжной зонт. Так же желательно использовать гидрофильтр, который Вы можете приобрести в нашей компании. Зонт с гидрофильтром на 100% позволит обеспечить пожаробезопасность вашего объекта.
Гриль-печь хоспер работает на углях, поэтому в целях пожарной безопасности желательно использовать вытяжной зонт с гидрофильтром, который на 100% обеспечит гашение искр и снизит запахи, количество сажи и дыма попадающих в вентиляционную систему.
Перед началом рабочей смены необходимо произвести чистку угольной печи: с помощью шпателя убрать жир и пищевой налет, высыпать зольник, почистить решетку металлической счеткой, смазать ее маслом и прокалить. Для быстрого распала/разогрева печи используют стартер для розжига. Во время работы, при необходимости, нужно шпателем убирать жир и пищевой налет с фронтальной стороны, чтобы дверь плотно закрывалась. Ближе к концу рабочей смены необходимо снизить температуру в печи до 150-200 °С путем уменьшения количества угля до 30% и полного закрытия заслонок. Хороший уход за печью - это залог длительного срока эксплуатации.
* Акция "Щипцы в Подарок": при покупке Хоспера любой модификации без НДС (оплата на ФОП)
Быстрое оформление рассрочки для физических и юридических лиц БЕЗ ВИЗИТА В БАНК